每天8杯水是标准饮水量吗?

“我们全民80%的人都喝水不足,很多疾病都跟喝水有关。”李复兴说,现在流行的“每天8杯水”的说法并不科学,“8杯水是最低喝水量,不是最科学的喝水量。这个说法来自一个人做的代谢实验数据,而不是统计数字,只能作为一个形象术语,但现在很多人连喝8杯水都做不到。” 

人平均每日摄入的水有20%-25%来自食物,其余75%-80%来自水和饮料。不同气候、不同性别、不同年龄、不同劳动强度的人喝水量都是不同的。在美国食品和营养委员会推荐的水的个人摄入量中,1岁-3岁的儿童约为4杯、4岁-8岁的儿童约为5杯;9岁-13岁的男性约为8杯、女性约为7杯;14岁-18岁的男性约为11杯、女性约为8杯;19岁以后的男性约为13杯、女性约为9杯。此外,妊娠期的女性一天约为10杯,哺乳期则增加到13杯。李复兴提醒大家,喝水应该有个时间表,虽然不像吃饭那样定时严格,但某些特定时候一定要记得喝水。 

首先,一早一晚要喝水,特别是中老年人。“很多患心血管病的中老年人一般都是上午10点以前发病,中老年人早晨起来血液黏稠,坐马桶、刷牙一使劲就会发生猝死。人晚上睡觉时有两种出汗形式,一种是显性的,身上有汗,还一种是看不见的隐性的,水分从皮肤蒸发掉了。所以,早晨起来先喝一杯水,补充丧失的水分,还能促进大肠蠕动。如果晚上临睡前喝水,能提前预防血液黏稠,还有镇静、安神的作用。” 

其次,在脱水环境中注意补水。“夏天在有空调的办公室里,临到中午下班,很多人会变得注意力不集中、效率降低,这是脱水的表现。空调环境会让人丧失更多的水分。学生上课上到第四节开始犯迷糊,记忆力下降,这也说明脑细胞已经脱水了。” 

此外,洗澡是一个脱水过程,热水让毛孔放大,水分流失,洗澡前后都应该喝水。坐飞机也很容易引起体内脱水,因为飞机舱内空气干燥、湿度小,如果乘坐时间超过两个小时,一定要少量、多次喝矿泉水或凉开水。 

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